トンキャベ焼地方発送！

毎度ありがとうございます。京都B級グルメ！の味はA級グルメを目指す！トンキャベ焼たゆりちゃん店主です。

早くスタートさせたい！トンキャベ焼地方発送！まだまだ、なかなか悪戦苦闘しております特にトンキャベを冷凍し、レンジで解凍し（７〜８分）、試食を何度も何度も今しているところですが、自慢のもっちり生地の端（フチ）がどうしても硬いのが悩みの種であります
先日も、石みたいに硬くなっているのがあり、思い切り　ガブッ　と噛むと、歯が　ゴキッ！　と折れそうになりましたこりゃお客様からクレームくるわぁ
今、何度もテスト、テスト、改良、改良、試食、実験、検証、と試行錯誤しております！
だいぶといい感じになって参りました
今しばらくお待ち下さいませ。

又、何かご指摘ご質問等ございましたら、コメント頂けましたら嬉しく思います。
宜しくお願いします。



　　　　　　　　　　　　　　　　　たゆりちゃん店主。